お菓子をつくるよ
2007 / 12 / 30 ( Sun )  右、製菓用米粉五百グラム４５９円。�螢ぅ吋�ヤマルシェで購入。 左、料理用米粉三百グラム３１５円。�褂瀑�。 ごめんなさい、写真をメールで送ってそのままブログを放置していました。 という訳で、マルシェで新しい米の粉を見つけたのです。 早速いろいろ作ってみました。 ケーキやマフィンやクッキーや…。 良いです。 米粉。 砂糖少なめ、それで油をちょこっととレモン汁と重曹で膨らむ膨らむ。 おもしろーい  最初は喜んだ子供も、もうあまり食べないけど気にしなーい  お菓子作りって純粋に楽しいのね。 粉があるうちに、ふくらし粉が新しいうちにまだまだどんどん作ります   |
デニーズの低アレルゲンカレー
2007 / 12 / 29 ( Sat ) 今日から連休。
朝からがっちり年賀状を書いて、明日は今年最後のゴミの日なのでざっと掃除して、 ああ、時間がいっぱいあってうれしい  郵便局に年賀状を出しに行って、帰りにデニーズでランチ。 うちの子、すごい量食べるので、ファミレスのお子様ランチでは足りず、 いつも私がごはんものを注文して半分分けてあげています。 が、メニューを見ると 「ライス大盛りできます」の文字が！ 早速注文してみると  ライスがいつもの量の倍！ しかもタテに積んであるよ  これはさすがにお腹いっぱいになったようで、でも残さず食べてました。 ほとんどアレルギーの心配が無くなった上の子は、普通のお子様ランチ。 今日はそれにミニラーメンまでつけてもらっていました。 大人と同じ量食べるのだから、もう大人と同じメニューにすればいいのに、 でも「お子様ランチ」が食べたいんだって。 確かに、かわいくていろいろ乗ってて魅力的よね〜。 年末はやることいっぱい！ でも、「のんびり」を最優先に楽しく過ごそうと思っています。 |
仕事納め
2007 / 12 / 28 ( Fri ) なんとかようやく無事に仕事納めです。
ほっとしました。 昨日までぐったりしていた母もすっかり元気になり、 負荷試験もＯＫで、今日急に退院となりました。 やっぱり家はいいみたい 電話すると元気いっぱい。 明日から６連休です。 最近母のことや仕事のことで頭がいっぱいで、子供とちゃんと向き合っていなかったので なるべく子供と触れ合って過ごそうと思っています。 子供達は今のところクリスマスプレゼントに夢中で仲良く遊んでいます。 クリスマスプレゼント、 お姉ちゃんは、夏ぐらいから ｢ポップンビーズメーカー｣
下の子はクリスマスの３日前に急に 「アンパンマンのハンバーガーやさん！」と言い出したので サンタもあわてたことでしょう。
ビーズメーカーは、何年も前に友達のおうちで見たことがあって、子供が５歳くらいになったら買ってあげたいなあ(実は自分が欲しかったのだけど)、と思っていたもの。 当時よりビーズの大きさが１０分の１くらいになっていて、おしゃれでしかも簡単。 本体もコンパクトですごくかわいいです。 娘も喜んだけど、私もうれしい  次はリカちゃんのおうち欲しがってくれないかなあ(←欲しい  ) |
天そば
2007 / 12 / 27 ( Thu )  仕事は明日２８日まで。 でも休みの人がいるので、今日のお昼課長がおソバをとってくれました。 忘年会も終ったし、大掃除もしたし、ソバも食べちゃうと、 あー今年も終るなーという感じ。 でも家の方は、年賀状も書いてないし、大掃除もしてないし、 とりあえず全て仕事が休みに入ってからの勝負です。 母も相変わらず入院中。 薬が合わないのか、今日は具合が悪そうでした。 私はまだ、いろんな心の傷が癒えていなくて、今だとどんな悲しみにも苦しみにも痛みにも耐える自信がありません。 無理。 人生って私にはまだ重い。 私も、自分で思っている以上に疲れてるみたいです。 年末年始の休みに入ったら、のんびりしたい。 |
バナナパン
2007 / 12 / 26 ( Wed )  保育所のおやつが｢パン｣だったので 朝焼いてみました。 材料はバナナケーキなんですけど、 砂糖を少なめにして、パウンド型で焼いてみると、 ちょっと見｢パン｣に！ 意外にうまくいって朝からうれしくなってしまいました。 材料 米粉 １００ｇ ＢＰ 小さじ２ 重曹 少し 甜菜糖 １５ｇ なたね油 大さじ２ バナナ 1本 レモン汁 少々 ＢＰは材料に対して２％と聞くけれど、小さじ１が４ｇとすると、この材料だと４％入ってる感じです。ＢＰの入れすぎってやっぱり良くないの？？ しかも、ＢＰと重曹って普通混ぜないよね？ だけど、何度やってもふくらまないので思い切ってたっぷり使ったらふわっとふくらみました。 全部混ぜてオーブン１９０℃で約２０分。 焼き時間も良く分かってません マフィン型の時が１５分だから、それくらいかなーっと。 丸い型で焼けばホールのケーキが作れそう さつまいもでクリームも作ったらデコレーションもできそう。 と、夢は広がりますが、その前にふくらし粉と材料の量の関係をどこかで調べてこなきゃ。 |
クリスマス
2007 / 12 / 24 ( Mon )  今日はクリスマスイブで振り替え休日なので私も子供たちもお休みだけど、 パパは通常勤務日。 昼間は子供たちと３人で県南公園でのんびり遊び、夕方からはパーティの準備にしました。 ケーキはコープのクリスマスケーキ手作りセットに子供達がデコレーション。 ツリー型のサラダ、ハンバーグ、パスタetc. ケーキ、上手にできたんだけど、子供も飾りつけは楽しそうだったんだけど… 「まずい」…二人とも食べませんでした。 来年は豆乳クリームとか使えるようになってるといいなあ。 |
お好み焼き
2007 / 12 / 23 ( Sun )  材料 米粉、レンコン、じゃがいも、葛、塩少々、キャベツ、青海苔、鰹節、ノンエッグマヨ、ソース。 いつもお弁当用に作っている「レンコンバーグ」をちょっと水でゆるめて、米の粉を加えてみたら、 ふわふわのもちもち  アレルギーだから、なんてあきらめないで食べたいものを作ってみると結構なんとかなりますね！ でもこれは、最近米粉が大丈夫になったからで、やっぱり今までは食べるものが何も無い…とくよくよ落ち込む毎日だった訳で。 これで大豆がOKになったらもっといろいろ作れて嬉しいだろうな  さて、今日はパパがお休みなので、子供達と一緒に自分の実家に帰っていてもらい、 母の病院に洗濯物などを届けに行ってきました。 母はすっかり顔色も良く、入院生活も慣れた様子でくつろいでいました。 実家の父は今一人暮らしになっていて、でもこちらもまた自由気ままな生活にすっかり慣れて料理や趣味のゴルフを楽しんでいるようです。 で、父が、今回母の入院で、「今のうちに良さそうな写真を用意しておこう」とアルバムから抜き取り、戸棚の中に隠しておこうとしたら、 なんと中から自分の「良さそうな」写真がごっそり。 夏に父が入院した時に、母が「もしもの時のために」用意しておいたのでした。 「なんだよ、俺を殺す気か!?」 と母に言ったら、母が 「そういう自分はなんで人の写真準備してんのよ!?」 と病室でケンカになったとか。 …どっちもどっちですね。 私もしばらく心配で眠れない日々を過ごしました。 母が心配で。 でも、今日明日どうこうという感じではないことが分かり、 事件や事故で突然亡くなったり、昨日まで元気いっぱいで突然に、ということもあるのだから、くよくよしてたら良いことないな、ってだんだん開き直って来ました。 それより、今現在を大切に、子供をうんっと可愛がって、しっかり仕事して、私が自分らしい人生を送ることが一番の親孝行だし、それで時々元気な顔を見せてあげていればいいんじゃないかな。 私だって、もう親だけど、子供が楽しく充実した人生を過ごしてくれればすごく満足だもの。 |
バナナケーキ
2007 / 12 / 21 ( Fri )  保育所のおやつにケーキの日が続いて、買い置きしてあったアレルギー用のミックス粉がなくなってしまいました。 この日のおやつ、献立表には「蒸しケーキ」とあります。 上新粉のレンジケーキのレシピ持ってたはずなんだけど、あわててるせいもあってみつからない！ クックパットに米粉ケーキのレシピがあったので見ながら作りました。 クックパットは著作権とかあるのかな？ よく分からないからレシピやURLは載せません。 材料は、米粉、バナナ、重曹、BP、菜種油、甜菜糖。 と、すごくシンプルで、簡単。 でも、BPと油の量がすごく多いのが気になりました。 (結局減らしてしまった。このアレンジがいつも失敗のもと) でも仕上がりは、ふわふわ！ おいしい！大成功！ こんなにおいしくできたのは初めて。 保育所のおやつに持たせると、すごく喜んでくれて、帰ってからも食べていました。 お菓子作りって、忙しいし、オーブンないし、ってかなりあきらめてました。 オーブンはずいぶん昔に一万円くらいで購入したオーブンレンジ。 火力も弱いし、焼きむらもでます。 でもちゃんとケーキが焼ける〜 うれしい |
母再び入院
2007 / 12 / 20 ( Thu ) 先日、私の家で突然倒れた母。
検査の結果、原因は狭心症らしいことがわかりました。 それで今週緊急入院→カテーテル検査です。 カテーテルは足の付け根から挿入し、造影剤を流して血管のつまり具合を見、 できそうならカテーテル手術へ移行する。 つまりが何箇所もあってカテーテルでは無理そうなら、後日バイパス手術。 心臓だから心配してしまうけど、カテーテルやバイパス手術での死亡例って極めて少ないらしいです。 それよりやっぱり怖いのは狭心症を放置した場合の突然の心筋梗塞。 私の家の玄関で倒れた時は心底びっくりしました。 でも、結果私が即病院に入院させたことで狭心症が分かって、 命拾いしたとも言えるよね。 で、カテーテル検査の結果。 完全に詰まっている訳ではなく、全体に血管が細いので手術はできない。 薬で治療を進めます、とのこと。 一瞬ホッとしたけど、これって不安はひとつも解消されてない。 突然死ぬのって嫌だなあ。 ゆっくり死ぬのも嫌だけど。 病院は私の職場から歩いて５分のところにあるので、昼休みに会いに行くと 「早く仕事にもどりなさい」って口うるさい。 カテーテルの日も 「仕事は休んじゃダメ、こっちは大丈夫だから」って。 結構プレッシャーになってるんですけど。 自分が子供の小さい時に親の介護が重なって退職したので、是非私には続けて欲しいと思ってるみたい。 私もできたら仕事は続けたいけど、 なかなか厳しいです。  |
最近の傾向
2007 / 12 / 16 ( Sun ) このところ、私の周りでは鬱気味の人が増えています。
「鬱」ってくくってしまって良いのかどうか分からないけど、 ストレスが身体症状にまで及んでしまっている人が次々現れます。 すごく身近な人から、えっまさかこの人が!?という友人まで。 症状は、過呼吸、めまい、頭痛、顔面麻痺etc、と色々なんだけど、 症状が出る前の過程がほとんど同じで、最初は冷えと肩こりから始まることが多いみたいです。 私の知り合いなので、皆３０代の女性。子供がいて、真面目で頑張りやさん。 このうち二人と、最近続けてじっくりと話をする機会がありました。 偶然だけど二人とも外見や性格がとても良く似ています。 美人で社交的、良い大学を出て、収入もそこそこあって、子供もいて、外からみたら幸せそのもの。 仕事のプロセスや結果を、「もっとこうすればよかった」といつまでもくよくよ考えるとことか、鬱でも休まず出勤して、失敗してまたくよくよ落ち込むとことか、そっくりです。 私は本来、デリカシーのかけらも無い自分勝手な人間で、今までだったら「鬱」と聞いただけで、「えー、じゃあ、また元気になったら遊ぼうねー」なんて後ずさりでひいちゃうとこ（ヒドイ）なんだけど、 今は若干弱い子供を持って、人に頭を下げることが多い毎日で、ずいぶんと他人に対して優しくなり、心が弱ってる人に「話を聞いて欲しい」と言われることが増える位までになってきました。 なんだろう、私も子供のアトピーで苦しんでる時に、周りのいろんな人が強引な助言もせず、ただ「うんうん」と話を聞いて、差し入れをくれたり、さりげなく手伝ってくれて、ひどい時期を乗りこえられたのがすごくうれしくて、感謝の気持ちでいっぱいで、できればほかの誰かにもお返ししたいと思ってるからかな。 そう、なんとかしてこの友人達を助けたいと思っています。 でも、私にはなんの技術も無い。 それどころか、聞いてるうちに巻き込まれて私もすごく憂鬱になってきてしまいました。 子供の成長への不安、母親との確執、厳しい仕事の状況と育児との両立、全部他人ごとではなく、まさに私も直面してる問題で、 そういえば最近手足が冷えて、寒い(←冬だから当然か) 仕事で上げすぎたテンションが家に帰っても下がらなくて、いつも落ち着かないし。 保育士さんにちょっとしたことで注意されて、くよくよいつまでも落ち込むし。 友人を助けるより、まずは自分か!? 自分が鬱なんて絶対嫌。 平穏な気持ちを保つ技術を手に入れたい、と今切実に思いました。 ヨガとか、瞑想とか、レイキとか、EFTとか、スピリチュアルヒーリングの類でもいいんだけど。 宗教関係や思想団体にはなんとなく拒絶感があって、できればそういう団体に近寄らずに技術だけ手に入れたい。 心が弱ってる加減の今だと無理ですか。 今までは、弱ってる人を見ると、自分が滅入ってる時に読んで救われたこの本を薦めたりしてました。 「心の休ませ方」 でも今はこれを薦めていいものかどうか自信がありません。 レビューに、「なんの救いにもならない」「かえって落ち込む」とか書いてあるし。 私は、 「そうか、疲れてるんだから人と同じにできなくてもいいんだ、少し休もう  」とか思ってかなり救われたんですが。 皆症状がかなり重いから、こんなレベルでは無理だよな。 って、チラシの裏でした。 真剣に読んでくださった方とか、もしかして鬱の友人本人の方がいたらごめんなさい。 |
どうやら失敗
2007 / 12 / 10 ( Mon )  ゆうあんみぃさんに教えていただいたバナナケーキを 早速作ってみたのですが… まるで「もち」 なんで？？？ ゆうあんみぃさんのはふわっふわの奇跡のようにとても素敵なケーキでした。 私のは…もち  レンジが５００ｗだから？ アレンジがまずかったかな  次回はちゃんとレシピどおりやってみます！ |
発表会
2007 / 12 / 06 ( Thu ) 県南体育館で、保育所の発表会がありました。
二人とも体調もよく、無事参加。 去年は子供たちに軽食としてパンが出たので、アレっ子の下の子には おにぎりを持たせましたが、 今年は食べないというので何も準備をしていかなかったところ、 当日の所長あいさつで ｢今日は子供たちは合間にジュースを飲みます｣ えっ！昨日は何も出ませんって言ってたのに〜 後で本人に聞くと ｢お水を飲んだよ｣だって。 そんなことあるのかしら…。 他の子がジュースでアレっ子だけ水？？ こういうのって、明日先生に聞いたほうがいいのかな？ うるさいママって言われるのが嫌でついそのままにしてしまうことが多いけど。 発表会は素晴らしかったです 始めの歌で全員が出てきて、3歳の下の子がずっーっと客席を探してて、ようやく私の姿を見つけると口が ｢マ・マ｣と動いたのが分かって、感動でうるうるしちゃった。 おねえちゃんも下の子も、とにかく一生懸命で、かわいらしくて、私にはキラキラと輝いて見えました。 お姉ちゃんは、2歳児さんまでは、発表会でも運動会でもぼーっと立ったままで、 この子ってもしかしてあれかなあ…とずいぶん気にしていました。 今は普通に歌ったり踊ったり台詞をしゃべったりします。 下の子は最初から歌うし笑うし踊るし、愛嬌たっぷり。 多分性格なんでしょうね。 |
どんぐり
2007 / 12 / 02 ( Sun ) 日曜日だけどパパが出勤したので、
３人で近くの公園に遊びに行きました。  上の子の育児休暇中に良く遊びに来た公園で、ずーっと造成中で、５年経った今もまだ工事しています。 遊具はごく小さい子向け。広い芝生に簡易ステージがあり、ウォーキングに良い感じの歩道がぐるり。 良い感じです。 遊具で遊んだ後、持って行ったお弁当を食べて、 (ああ、お弁当。ママ暦５年でずいぶん楽にお弁当が作れるようになりました。おにぎりとウインナーとポテトだけど、１０分でできるよ) 公園の中を散歩。 きれいな色の落ち葉と、どんぐりをたくさん拾いました。 どんぐり拾いって、なんで子供はあんなに夢中になるんだろう。 いつの間にかどんぐりのありそうな木も分かっていて、 「コナラの木だよ」なんて教えてくれる。 保育所で教えてもらってくるのかな。  どんぐりが木になっているところって初めて見ました。 集中して拾う拾う拾う。 たちまちビニール袋(小)がいっぱいに。 「そんなにたくさんどうするの？」 って聞いてみたら 「庭に埋めて育てる」だって。 勘弁してください。 |
公園にて
2007 / 12 / 01 ( Sat )  天気も良く、暖かい一日でした。 車で公園に向かう途中、新しい建売住宅の見学会を発見。 もう家は建ててしまったけど、外観のかわいらしさに惹かれ中を見せてもらうことにしました。 日当たりが良い、公園と保育所と小学校が近い、リビングが広い、クローゼットが広い、値段も安い。 でも駅から遠い、駐車場が２台分しかない、和室がない、ベランダが狭い。 理想の住宅ってなんだろう。 ローンもたっぷり残っている今住んでいる家は、かわいらしくてとても気に入っているけれど、ベランダに屋根がないのが不満。 洗濯物が毎日部屋干しなので、二階の一番日の当たる部屋が洗濯物に占領されてしまいます。 ３件建てないと理想の住宅は完成しないと言うけれど、次建てるとしたら、絶対ベランダに屋根は付けるわ。 そして車で５分の大きい公園へ。 広くて、貸し自転車が安くて、すべり台が３個あって、私も子供もこの公園が大好き。 保育所でも、たまに歩いてここまで遊びにくるそうです。 いつもケンカばかりの子供たちも、公園に来ると楽しそうにずーっと二人で遊んでいます。 親は見てるだけでいいので、二人いるとこういう時楽ですね。 夕食は「ココ壱」でカレーの宅配弁当を頼みました。 アレルギーっ子の下の子が、最近ようやく白いごはんが食べられるようになってきて、 ココ壱の低アレルギーカレーがＯＫになりました。 パパはカツカレー、お姉ちゃんはウインナーカレーのハーフ、私がカニコロのハーフ、 そしてアレっ子には、低アレカレーに乳なしウインナーとコーンを乗せてあげました。 いつも自分だけ手作りカレーに雑穀ごはんでも 「ママの作ったのおいしいよ」なんてニコニコしているけなげな子なのですが、 皆と一緒だとすごくすごく喜びます。 いつも保育所で、自分だけママのお弁当で、おやつも家から持っていったもので、 手作り料理の行事にも参加できなくて、悲しい思いもしているのかな。 夜、保育所に迎えにいくと 「きょうね、、ママのつくったおべんとうおいしかったよ。ぜんぶたべたよ」 て必ず言う。それも毎日。 私も子供の頃、お母さんの作ってくれたお弁当はどんなものでもすごく嬉しかったな。 自分勝手だった私が、子供のためとはいえ、人のためにここまでできるんだから、 子供がアレルギーだったことも、そんなに悪いことばかりじゃないな。 この子のおかげで「親」になれたな、と思います。 |
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